Hạt điều là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mà món quà quý được lựa chọn để biếu tặng mỗi dịp tết đến xuân về, cũng là món ăn vặt được từ trẻ nhỏ đến người già yêu thích. Nhưng mỗi dịp xuân về, giá thực phẩm nói chung và giá hạt điều nói riêng lại tăng cao, khiến nhiều người băn khoăn. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp đến bạn giá hạt điều rang muối loại 1, các loại mới nhất năm 2019.

Hạt điều là thực phẩm dinh dưỡng thơm ngon

Cách làm hạt điều rang muối

Để mua được hạt điều rang muối ngon, chất lượng, giàu dinh dưỡng và đúng giá trị với số tiền bỏ ra thì trước hết, bạn cần có kiến thức cơ bản về thưởng thức, sơ chế, dinh dưỡng của loại thực phẩm này.

Như chúng ta đã biết, hạt điều là thực phẩm được các chuyên gia đánh giá là giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là 7 lợi ích lớn nhất mà hạt điều mang đến cho con người.

Hạt điều giúp ngăn ngừa ung thư

Trong hạt điều có chất proanthocyanidins giúp cô lập các khối u, hạn chế sự phát triển, phân chia và nhân rộng của tế bào ung thư. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, ăn hạt điều cũng làm giảm nguy cơ bị ung thư ruột già.

Hạt điều chứa hàm lượng đồng cao là nguồn sức mạnh, giúp cơ thể loại bỏ gốc tự do, với chất phytochemical và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư và các bệnh tim mạch.

Hạt điều tốt cho tim

Trong hạt điều chứa hàm lượng chất béo thấp hơn nhiều so với hầu hết loại hạt khác, hầu hết đều là chất béo của axit oleic, chất béo không bão hòa đơn giống như dầu ô liu, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, chất chống oxy hóa trong hạt điều giúp điều tiết lượng cholesterol trong máu, giảm nguy cơ tim mạch và bệnh mạch vành. Ngoài ra, Magie trong máu còn giúp hạ huyết áp, ngăn ngừa các cơn đau tim.

Hạt điều tốt cho da và tóc

Hạt điều giàu khoáng chất đồng, là thành phần thiết yếu góp phần quan trọng trong quy trình chuyển đổi tyrosine thành sắc tố tóc và da melanin. Nếu không có lượng đồng cung cấp hàng ngày này, các enzyme trong cơ thể cấu tạo từ đồng không thể làm tốt công việc của chúng.

Hạt điều giúp xương chắc khỏe

Hạt điều giúp xương chắc khỏe

Magie trong hạt điều cũng tốt cho xương, giúp xương chắc khỏe, giống như Canxi giúp hình thành cấu trúc vật lý của xương, một phần được lưu trữ trên bề mặt xương để lưu trữ cho cơ thể khi cần sử dụng. Bên cạnh đó, hạt điều cũng giữ vai trò quan trọng, giúp enzyme tham qua kết hợp với collagen và elastin, tăng khả năng linh hoạt của xương khớp.

Hạt điều tốt cho dây thần kinh

Magie trong hạt điều giúp ngăn chặn Canxi xâm nhập vào tế bào thần kinh và kích hoạt chúng, từ đó giúp hệ thần kinh, mạch máu và cơ thể cùng thư giãn. Thiếu magie trong cơ thể là nguyên nhân gây căng cơ, đau nhức mệt mỏi cơ thể, đau nửa đầu và cao huyết áp. Do đó, những người mắc chứng bệnh này có thể tăng cường ăn hạt điều để giảm triệu chứng.

Hạt điều giúp ngăn ngừa sỏi mật

Một nghiên cứu trên hơn 80.000 phụ nữ chỉ ra, những người phụ nữ ăn ít nhất 1 ounce hạt điều mỗi tuần có khả năng giảm nguy cơ sỏi mật thấp hơn 25%.

Hạt điều là thực phẩm dinh dưỡng giảm cân

Dù giàu chất dinh dưỡng nhưng các chất trong hạt điều đều rất tốt cho sức khỏe, kể cả chất béo cũng là chất béo đơn không bão hòa, không gây tích tụ béo thừa. Thực tế đã chỉ ra, những người ăn hạt điều 2 lần 1 tuần ít có khả năng bị tăng cân hơn là những người khác.

Hạt điều là thực phẩm dinh dưỡng giảm cân

Hạt điều có tỷ lệ chất béo lý tưởng 01:02:01 – bão hòa : không bão hòa đơn : không bão hòa đa, bên cạnh đó còn nhiều loại hạt khác cũng rất tốt như hạnh nhân, óc chó, đậu phộng, quả hồ đào…

Bởi thế mà hạt điều xuất hiện nhiều trong chế độ dinh dưỡng, thực đơn giảm cân.

Cách làm hạt điều rang muối

Hạt điều có nhiều tác dụng đến sức khỏe như vậy, nhưng cách chế biến cũng rất quan trọng, quyết định việc bạn có giữ được đầy đủ dinh dưỡng trong hạt điều hay không. Trong đó, sản phẩm hạt điều rang muối vẫn là phổ biến nhất, được đánh giá thơm ngon, dễ ăn, giữ được nguyên hương vị và tinh chất hạt điều.

Đầu tiên trước khi rang, chúng ta cần lựa chọn rang hạt điều con vỏ lụa hay đã được bóc vỏ lụa, tuy nhiên với hạt điều rang muối thì loại còn vỏ lụa sẽ ngon hơn, lượng muối cũng vừa phải không quá mặn, lại giữ được hương vị đặc trưng của điều tươi, rất thơm ngon. Còn loại bóc lụa đã sơ chế khi rang muối mùi vị không thơm ngon bằng, dễ bị mặn nhưng lại dễ ăn và hình thức đẹp hơn, thường làm quà biếu.

Dưới đây là cách làm hạt điều rang muối

Bạn cần chuẩn bị muối hột sạch để rang điều, nên dùng loạt muối hột còn nguyên hoặc giã nhuyễn, không dùng loại tinh chế dùng cho nấu ăn vì muối đó mặn, hạt dễ ngả màu đen do tính chất của nó. Bạn lấy tỉ lệ điều và muối là 1-2, nghĩa là cứ 1kg điều thì dùng 1kg muối để rang, làm sao đảm bảo hạt điều ngập trong muối.

Hình 04:

Sau đó, bạn nung cho chảo nóng, cho muối vào đảo đều và đợi tới khi muối nóng thì cho hạt điều vào, đảo thật đều tay. Nếu muối chưa nóng bạn đã cho hạt điều vào thì thì hạt điều rất khó để bóc vỏ. Bạn đảo khoảng 10 phút, tới khi hạt điều ngả sang màu vàng, tỏa mùi thơm ngào ngạt nghĩa là hạt đã giòn, khô thì ta tắt lửa.

Sau đó, bạn đổ hạt điều rang muối này vào lưới lọc để sàng loại bỏ bớt muối dư ra ngoài, giúp hạt điều có vị mặn đều, dễ ăn hơn.

Để hạt điều dễ bóc vỏ hơn thì sau khi rang xong, bạn bọc hạt trong 1 cái khăn khô, đợi tới khi hạt nguội hoàn toàn hãy ăn vì lúc đó hạt mới giòn và ngon nhất.

Còn về lửa rang điều và thời gian rang thì cần phụ thuộc vào độ ẩm của hạt điều, do hạt điều tươi sau thu hoạch và sơ chế sẽ được phơi khô, nhưng vẫn ngậm nước 1 phần nên độ ẩm khác nhau, độ ẩm càng lớn thì càng đun lâu, điều chỉnh lửa cũng mạnh hơn.

Hạt điều mới rang, ăn sẽ ngon, thơm giòn còn để lâu trong không khí, hấp thụ nước nên dễ bị ỉu, do đó khi để nguội, bạn bảo quản hạt trong hộp kín ăn dần trong nhiều ngày.

Ngoài rang muối, bạn cũng có thể rang hạt điều với bơ, dầu, cách rang cũng tương tự tùy theo sở thích của bạn. Khi rang, bạn có thể rang kết hợp cùng tỏi, ớt, gừng để tạo vị cay hay cách chế biến nướng, nấu khác tùy vào sở thích bản thân.

>> Khi rảnh rỗi muốn chơi 88 nhớ ghé http:www.thichchoi88.com/

Giá hạt điều rang muối 2018

Giá hạt điều rang muối khác nhau ở từng đại lý, từng thời điểm trong năm, loại hạt điều nhập khẩu hay hạt điều trong nước, và còn rất nhiều loại hạt điều nữa như loại A, B, C, hạt tách vỏ lụa, hạt còn vỏ lụa…

Hình 05: Giá hạt điều rang muối 2018

Dưới đây là bảng giá hạt điều rang muối tham khảo:

Trên đây là giá bán lẻ hạt điều rang muối, giá chưa bao gồm thuế VAT, quy cách đóng hôp tròn 500gr.

Trong các loại hạt điều thì hạt điều rang muối loại 1 được đánh giá cao nhất về chất lượng, cũng như kích thước và mẫu mã. Theo đó, hạt điều rang muối loại 1 có đặc điểm:
– Hạt kích cỡ đồng đều, hạt to, size khoảng 400 – 500 hạt/kg. Ngoài ra, có những loại hạt điều rang muối I+ khoảng 60 – 80 hạt/kg.

– Hạt không bị sâu, không có vỡ vụn, không chất bảo quản, không hóa chất.

– Hạt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, vị ngọt thơm.

Bởi vậy mà giá hạt điều rang muối loại I bao giờ cũng cao hơn so với các loại hạt điều khác kích thước nhỏ hơn hay chất lượng kém hơn, nhưng cũng là lựa chọn hàng đầu với những khách hàng muốn mua để làm quà biếu, tặng.

Trên đây là giá hạt điều rang muối loại 1 và các loại tiêu biểu khác, nếu bạn cần cung cấp bảng giá hạt điều chi tiết, xin liên hệ với chúng tôi để được cung cấp đầy đủ và sớm nhất.

Địa chỉ: 192A Chu Văn An, P.26, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 0908 99 4567

Điện thoại: 0983 11 0079 – 0987 99 4567